• 1kg crevettes
• 2 oignons
• 2 gousses ail
• 1 piment
• Persil
• Thym
• 1 clou de girofle
• 50gr de beurre
• Sel et poivre
• Huile pour la friture
Faites cuire les crevettes à l’eau salée bouillante et mixez les avec tous les ingrédients sauf l’huile.
Confectionnez des boulettes de ce mélange et faites frire.
• 200gr de filets de soles • 150gr de crevettes décortiquées • 80gr de farine • 1 œuf • 2 oignons • 3 citrons • 2 pincées de rass el hanout (mélange de 5 épices) • coriandre fraîche • 1 gousse d'ail (…)
• 1kg de poisson blanc (merlan) • 1 œuf • 3 càs de chapelure • persil • 1 pincée de sel • ail • poivre Sauce • 1 tomate • 1 oignon • 3 feuilles de laurier • 2 gousses d'ail • 1 càs de poivre (…)
• 1 chou • 800gr de crevettes • 1 oignon • 1 bouquet de persil • 1 tablette de bouillon • quelques brins de thym • Sel et poivre • 4 càs d'huile d'olive
• 1kg de merlans • 1 botte de blettes • 2 oignons • 1dl d'huile • cannelle • persil • citron • 40gr de beurre frais • sel • poivre
• 250g de calamars • 250g de crevettes • 1 échalote • Beurre • Cornichons • 1 citron coupé en lamelles • 2 càs de persil haché • Olives dénoyautées • 2 càs d'huile d'olive • Le jus d'1 citron • 1 (…)